醫(yī)療服務(wù)

認識薄荷，很(hěn)多(duō)人是從口香糖開始的。喜歡的人因其特有(yǒu)的絲絲涼涼，不喜歡的人則嫌其獨有(yǒu)的味道。明代醫(yī)家盧複形容薄荷：“具(jù)轉夏成秋，高爽清明之象”。劉若金則認為(wèi)薄荷為(wèi)“火中(zhōng)之金”。雲南人對其深愛有(yǒu)加，簡直就是薄荷控。很(hěn)多(duō)雲南餐館盤子底部墊的不是白菜葉，而是油炸過了的薄荷葉。裹挾着薄荷強烈的清香，食物(wù)本身的香味會因此變得更為(wèi)濃郁香口。

 世界薄荷屬植物(wù)約有(yǒu)30種；薄荷包含了25個種，除了少數為(wèi)一年生植物(wù)外，大部分(fēn)均為(wèi)具(jù)有(yǒu)香味的多(duō)年生植物(wù)。我們普通種植的，或者野外生長(cháng)的都是土薄荷，也叫做中(zhōng)國(guó)薄荷。還有(yǒu)常見的留蘭香，也叫做綠薄荷，有(yǒu)口香糖的那種清涼味道。

【本草(cǎo)故事】

薄荷的學(xué)名(míng)叫Mentha，來自希臘神話。傳說冥王哈迪斯愛上了一位漂亮的女妖精(jīng)Mentha，一次，當她在哈迪斯懷裏纏綿時被冥王太太撞破。盛怒之下的冥王太太把Mentha變成了一株路邊的野草(cǎo)任人踐踏，也就是薄荷。然而，薄荷卻因為(wèi)被踐踏而散發出強烈的香氣，深受人們的喜愛。Mentha的本意就是越遭摧折，越散芬芳。

 羅馬人與希臘人都很(hěn)喜歡薄荷的味道。在節慶時，他(tā)們還會把薄荷紡織成花(huā)環佩帶在身上。埃及人則有(yǒu)把一包包薄荷與大茴香、小(xiǎo)茴香充當賦稅的做法。

美洲印地安(ān)人會用(yòng)薄荷來治療肺炎。

【本草(cǎo)功效】

薄荷具(jù)有(yǒu)疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。

薄荷具(jù)有(yǒu)醫(yī)用(yòng)和食用(yòng)雙重功能(néng)，主要食用(yòng)部位為(wèi)莖和葉，也可(kě)榨汁服。在食用(yòng)上，薄荷既可(kě)作(zuò)為(wèi)調味劑，又(yòu)可(kě)作(zuò)香料，還可(kě)配酒、沖茶等。

 用(yòng)薄荷茶汁漱口，可(kě)以預防口臭。用(yòng)薄荷茶霧蒸面，還有(yǒu)縮細毛孔的作(zuò)用(yòng)。拿(ná)泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能(néng)解除眼睛疲勞。據說薄荷也有(yǒu)“眼睛草(cǎo)”的别稱，可(kě)用(yòng)于治療眼疾。

 陽台上種一些薄荷是不二選擇，泡茶時加幾片薄荷，不僅清利頭目，還可(kě)開解憂郁。

【現代研究】

現代研究發現，薄荷有(yǒu)極強的殺菌抗菌作(zuò)用(yòng)，可(kě)選用(yòng)預防病毒性感冒、口腔咽喉、風疹麻疹等疾病。薄荷除了抗病毒殺菌作(zuò)用(yòng)，還有(yǒu)消炎鎮痛止癢作(zuò)用(yòng)、抗刺激作(zuò)用(yòng)、止咳作(zuò)用(yòng)、利膽作(zuò)用(yòng)，抗着床、抗早孕作(zuò)用(yòng)等等。