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貢賦上品話阿膠

發布時間2017-08-18 12:29:48  發布者:亨頓醫(yī)藥

      阿膠為(wèi)傳統中(zhōng)藥,始于秦漢,距今已有(yǒu)兩千年的生産(chǎn)曆史。

 

【本草(cǎo)傳說】

     

     據說慈禧當年在懷孕的時候有(yǒu)流産(chǎn)的迹象,情況非常危險,很(hěn)多(duō)禦醫(yī)都去開方子,但是沒有(yǒu)什麽好辦(bàn)法。此時一位山(shān)東籍官員就上了奏折,推薦說山(shān)東老家那裏盛産(chǎn)阿膠,尤其是東阿縣産(chǎn)的阿膠最好,有(yǒu)安(ān)胎的作(zuò)用(yòng)。結果慈禧在服用(yòng)了阿膠以後,她的胎還真就被安(ān)住了。後來慈禧生了一個兒子,就是同治皇帝。
      

     也許這隻是個傳說,但在當時的清宮裏面,阿膠确實是貢品。在中(zhōng)國(guó)漫長(cháng)的封建專制社會裏,凡一方之土特産(chǎn),要将最新(xīn)、最好的向朝廷交納,供皇族使用(yòng),稱之為(wèi)貢賦。據《禹貢·疏》載:貢者,從下獻上之稱,謂以所出之谷,市其土地所生異物(wù),獻其所有(yǒu),謂之厥貢。下之所供為(wèi)貢,上之所取為(wèi)賦。可(kě)見,貢賦之物(wù),都是一地所生異物(wù),也就是特産(chǎn)。
     

   【本草(cǎo)功效】

    

      阿膠有(yǒu)滋陰、補血、安(ān)胎的功用(yòng)。最早載于《神農本草(cǎo)經》。《神農本草(cǎo)經》一書把阿膠列為(wèi)上品,亦即是可(kě)以多(duō)吃而對身體(tǐ)少害或無害的藥物(wù)。《神農本草(cǎo)經》記載:阿膠味甘平,主心腹,内崩,勞極,灑灑如瘧狀,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血安(ān)胎。久服輕身益氣。


 阿膠在中(zhōng)藥的補品裏是非常著名(míng)的一味藥,常言道中(zhōng)藥有(yǒu)三寶,人參、鹿茸和阿膠。人參和鹿茸,男人用(yòng)到的可(kě)能(néng)更多(duō)一些,因為(wèi)它們的功效主要是補氣壯陽、強筋健骨;女人是靠血來養的,所以用(yòng)有(yǒu)補血作(zuò)用(yòng)的阿膠就更多(duō)一些。氣血充足、身體(tǐ)健康的女人,一般臉色就很(hěn)好。中(zhōng)醫(yī)講有(yǒu)諸内,必形諸于外,身體(tǐ)健康的人,精(jīng)力充沛,活力四射,自然會容光煥發,美麗異常,所以說阿膠是女人最好的駐顔湯。

 

 東阿阿膠的整個制作(zuò)過程很(hěn)講究,根據古代各種文(wén)獻記載,山(shān)東東阿的驢是吃獅耳山(shān)上的上百種草(cǎo)藥,喝(hē)狼溪河的水長(cháng)大的。當地流傳着一首民(mín)謠:小(xiǎo)黑驢兒,白肚皮兒,粉鼻子粉眼小(xiǎo)黑蹄兒。琉璃井旁走三遭,黃家坊裏去打滾。冬至宰殺取其皮,熬膠得用(yòng)東阿水。

 

東阿阿膠效用(yòng)最好,不僅是因為(wèi)那裏的驢皮比别處好,東阿阿膠的整個制作(zuò)過程也是非常講究的。就如上面那首民(mín)謠所唱的那樣,連殺驢的時間都要選擇固定的日期——冬至。因為(wèi)驢在這時候長(cháng)得大,同時因為(wèi)冬天對應腎,而阿膠最終是要補腎的。

 

【現代研究】


 現代藥理(lǐ)學(xué)研究證明,阿膠富含多(duō)種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣及礦物(wù)質(zhì),能(néng)改善血鈣平衡,還有(yǒu)增強骨髓造血機能(néng),促進血紅蛋白及血小(xiǎo)闆生成,改善人體(tǐ)内環境及提高人體(tǐ)免疫機能(néng)等作(zuò)用(yòng)。

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